Marktblättle
Unser Marktblättle zeigt den Augsburger Stadtmarkt von seiner lebendigen und nahbaren Seite: Geschichten, die verbinden, Neuigkeiten, die begeistern, und Einblicke, die den Markt Tag für Tag spürbar machen. Die gedruckte Zeitschrift liegt direkt vor Ort kostenlos bereit zum Mitnehmen, Durchblättern und Eintauchen in das bunte Markttreiben. Alle paar Monate wird sie liebevoll mit neuen Inhalten passend zur Jahreszeit und vor allem zur Obst- und Gemüsesaison gefüllt.
Hier findet ihr alle Ausgaben des Marktblättles online zum Nachlesen. Wer es einmal nicht auf den Stadtmarkt schafft, kann trotzdem durch die aktuellen und vergangenen Ausgaben stöbern und sich das Stadtmarkt-Gefühl direkt nach Hause holen.
Ausgabe Nr. 2 – September 2026
Katrin vom Suppenbistro
Ihr Suppenbistro ist ein kleiner, feiner Ort für alle, die Lust auf leckere, frisch gekochte Suppen haben.
Il Segreto Italiano macht sich schön
Renovierungsarbeiten bei il segreto italiano im August.
Neuer Blickfang, alte Geschichten: Entdeckt den Stadtmarkt neu
Erfahrt mehr über die Neugestaltung des Annahof-Zugangs auf dem Augsburger Stadtmarkt.
Qualität, die im Teich beginnt
Der Besuch beim Forellenhof Schindler in Eppishausen zeigt, was hinter dem Angebot an der Stadtmarkttheke steht: eigene Zucht, gute Wasserbedingungen, kurze Wege und viele Arbeitsschritte, die mit Erfahrung und noch von Hand ausgeführt werden.
Pfifferlinge und noch viel mehr
Schaut euch die Lieblingsrezepte zu Pfifferlingen von Roland aus der Marktgaststätte an und probiert euch selber an den Rezepten aus.
Vietnamesischer Genuss im Herzen des Stadtmarkts
Vietnamesisches Gerichte und leckere Tees nach eigener Rezeptur erwarten euch im Elisabeth Streetfood.
Im Meiers auf dem Stadtmarkt wartet die perfekte kleine Auszeit
Leckere Stullen, köstlicher Kaffee und eine Auswahl an spritzigen Getränken findet ihr beim Meiers.
Wusstet ihr eigentlich?
Erfahrt mehr über die Geschichte und den Hintergrund des Marktbrünnleins des Augsburger Stadtmarktes.
Ausgabe Nr. 1 – Mai 2026
Georg vom Bauernmarkt
Wer freitags oder samstags über den Bauernmarkt schlendert, kennt ihn: George. Bei Wind und Wetter steht er zuverlässig an seinem Stand und versorgt die Besucherinnen und Besucher mit frischen, regionalen Produkten.
Tagwerk: der neue Biometzger in der Viktualienhalle
Pastrami-Sandwiches und würzige Pfefferbeißer – perfekt für eine herzhafte Brotzeit direkt am Markt. Welchen Leberkäse wünscht ihr euch von unserem neuen Biometzger: mit Jalapeños, mit Datteln oder vielleicht eine andere kreative Variante?
Frischer Auftritt für Gewürze Baumann
Bis zum 24. April vergrößern Natalja und Jürgen Baumann ihren Stand in der Viktualienhalle. Wir sind gespannt auf die Neuerungen und freuen uns auf ihre große Auswahl an Gewürzen und Tees.
Bei Blumen Gabriele gibt’s den Frühling zum Mitnehmen
Der Frühling zeigt sich auf dem Stadtmarkt in voller Blüte. Bei Blumen Gabriele leuchten Tulpen, Narzissen und Pfingstrosen um die Wette und bringen frische Farben in die eigenen vier Wände.
Wenn der Stadtmarkt nach Frühling schmeckt: Das Spargelfest 2026
Das Spargelfest auf dem Augsburger Stadtmarkt am Samstag, den 23. Mai 2026, war ein voller Erfolg und lockte zahlreiche Besucherinnen und Besucher auf den Markt.
Endlich Spargelzeit – Spargel mit Bärlauch-Butter und Parmesanbröseln
Das Lieblingsspargelrezept von Renate Haag von Gemüse Haag
Endlich Spargelzeit – Spargel Cordon Bleu
Frischer Spargel, ohne lange Transportwege. Bianca Uhl von Gemüse Uhl zeigt uns ihr Lieblingsrezept.
THE WINERY: der richtige Wein zum Spargel
Was wäre ein gutes Spargelgericht ohne den passenden Wein? Die perfekte Begleitung zu den feinen Aromen findet ihr direkt auf dem Augsburger Stadtmarkt – bei THE WINERY gleich nebenan.
Peter und die Werkstatt
Wir stellen vor: Das Team der Werkstatt, dass mit viel Einsatz dafür sorgt, dass auf dem Stadtmarkt alles reibungslos funktioniert.
Don Pablo – ein Stück Südamerika auf dem Teller
Entdeckt Don Pablo in der Fleischhalle, der täglich fantastische Gerichte aus Südamerika zaubert.
Destille am Brunnenplatz
Lust auf ein feine Auswahl an Getränken? Kommt zur Destille auf dem Augsburger Stadtmarkt und lasst euch von der großen Auswahl überraschen!
Wusstet ihr eigentlich?
Was wurde bis 1925 auf dem Gelände des heutigen Stadtmarkts produziert?
