Kleine Küche 15

Kleine Küche 15 – kompromisslos gut, Tag für Tag

In der Kleinen Küche 15 verbinden Joh Félix und Helmut Hengelmann Erfahrung, Haltung und echte Leidenschaft fürs Kochen. Seit 1990 sind sie in der Gastronomie zuhause – geprägt von Stationen wie dem Brauereigasthaus Dreiköniginnen, dem Eickmanns Kaffeehaus oder dem Kappeneck. Was heute auf den Teller kommt, trägt genau diese Handschrift: gereift, klar und mit einem feinen Gespür für Qualität.

Ihre Küche ist bodenständig – und doch spürbar gehoben. Gekocht wird mit Anspruch und aus sorgfältig ausgewählten Zutaten, die größtenteils direkt vom Augsburger Stadtmarkt stammen. Saisonal, frisch und aus der Region – das ist hier kein Versprechen, sondern Grundlage jeder Entscheidung in der Küche.

Gekocht wird, was überzeugt. Was gerade Saison hat. Und was Freude macht. Genau darin liegt auch ihr Antrieb: die Freiheit, selbstbestimmt zu arbeiten, die eigene Linie zu verfolgen und gleichzeitig die regionale Wertschöpfung zu stärken.

Die Kleine Küche 15 ist ein Ort für ehrliches Essen mit Charakter. Für Gerichte, die vertraut wirken – und durch Qualität, Saisonalität und feine Details überraschen.

Am liebsten hören sie von ihren Gästen: „Danke, ich komme gerne wieder.“
Und genau das geben sie zurück: „Danke und bis bald.“

Der Augsburger Stadtmarkt ist für sie mehr als nur ein Standort – er ist ein eigener Kosmos, voller Leben, Begegnungen und Produkte, die täglich frisch den Weg in ihre Küche finden.

Ihr Tipp für alle Besucherinnen und Besucher:
Einfach mal antizyklisch einkaufen – dann wird es entspannt, ganz ohne Stress und lange Wartezeiten

Übrigens: Samstags gibt es ab 10:00 Uhr frische Weißwürste.