Terra e Sapori

Terra e Sapori – Italien auf dem Teller

Als Monia Morena 1996 von Italien nach Bayern zog, brachte sie vor allem eines mit: ihre Leidenschaft und ihre Erfahrung aus der italienischen Küche. 2010 erfüllte sie sich schließlich ihren Traum und eröffnete Terra e Sapori auf dem Augsburger Stadtmarkt.

Anfangs lag der Fokus auf italienischer Feinkost und selbst importierten Spezialitäten aus Italien. Seit 2017 konzentriert sich Terra e Sapori ganz auf typisch italienische Küche – frisch gekocht, mit Leidenschaft, Erfahrung und dem Anspruch, italienische Gerichte so zuzubereiten, wie sie es gelernt hat.

Im Mittelpunkt stehen italienische Vorspeisen, klassische Pastagerichte und saisonale Spezialitäten. Hier entsteht jedes Gericht erst dann, wenn es bestellt wird – frisch, individuell und mit viel Aufmerksamkeit für jedes einzelne Gericht. Besonders wichtig ist Monia Morena die originalgetreue Zubereitung ihrer Pasta und Rezepte. Sie arbeitet ständig daran, ihre Rezepturen weiterzuentwickeln und die passenden Produkte und Rohstoffe auszuwählen, um ihren Gästen die italienische Küche möglichst authentisch näherzubringen.

Das größte Kompliment für sie ist, wenn Gäste sagen: „Hier schmeckt es wie in Italien.“

Mit dem Augsburger Stadtmarkt verbindet Monia Morena seit vielen Jahren eine besondere Beziehung. Für sie besitzt dieser Ort ein Flair, das es so in keiner anderen deutschen Stadt gibt – lebendig, genussvoll und voller Begegnungen.

Und genau deshalb hat sie auch einen einfachen Tipp für alle Besucherinnen und Besucher:
Nehmen Sie sich Zeit. Genießen Sie das Ambiente, das besondere Flair und die Atmosphäre des Stadtmarkts. Denn genau das macht ihn so einzigartig.

• Warme Küche ab 11:00 Uhr

• Antipasti: Montag bis Donnerstag 9:30–13:00 Uhr, Freitag 9:30–14:30 Uhr, Samstag 9:30–11:00 Uhr