Salatblatt – frische Küche aus den Donauregionen
Mit viel Liebe, Freude und Überzeugung stehen Danka und Zoran Trpković hinter dem Salatblatt auf dem Augsburger Stadtmarkt. Was sie antreibt, ist spürbar: echtes Engagement, Leidenschaft fürs Kochen und die Freiheit, jeden Tag neue Ideen auf den Teller zu bringen.
Hier gibt es frisch gekochte Gerichte aus den Donauregionen – abwechslungsreich, gesund und mit viel Fantasie zubereitet. Die täglich wechselnden Speisen bringen Vielfalt in die Mittagspause und laden dazu ein, immer wieder Neues zu entdecken.

Das Besondere am Salatblatt ist die Verbindung aus bewusster Ernährung und kreativer Küche. Jedes Gericht entsteht mit Sorgfalt und dem Anspruch, nicht nur gut zu schmecken, sondern auch gut zu tun.
Angetrieben werden Danka und Zoran von ihrer Liebe zum Kochen, ihrer Kreativität und der Freude an ihrer Arbeit. Am schönsten ist es für sie, wenn Gäste immer wieder gerne kommen – genau das ist ihr größtes Kompliment.
Der Augsburger Stadtmarkt ist für sie ein Ort mit besonderer Bedeutung: ein lebendiger Treffpunkt, an dem sie jeden Tag gerne sind und Teil einer großen Gemeinschaft.
Wer vorbeikommt, wird oft ganz persönlich mit einem herzlichen „Hallo! Wie geht es Ihnen?“ begrüßt.
Ihr Tipp für alle Besucherinnen und Besucher:
Kommen Sie immer wieder ins Herz Augsburgs – es lohnt sich.